Raiz
6 febrero, 2020
La galanga o laos es la raíz de la planta tropical Alpinia Galanga, un miembro de la familia del #jengibre. La planta crece con tallos rígidos de hasta 2 m de altura, con hojas largas y abundantes que dan frutos rojos, éste es una cápsula globular y ovoide con tres valvas.
6 febrero, 2020
Es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas nativa del suroeste de la India que tiene su raíz comestible. Como el jengibre y la galanga, es de la misma familia. La cúrcuma necesita un clima caluroso y húmedo. Su textura es similar a la harina refinada y fue catalogada también como colorante natural.
6 julio, 2019
Mandioca fue uno de los primeros cultivos desarrollados por las culturas originarias de Latinoamérica. Es un arbusto perenne que alcanza hasta los tres metros de altura y que tiene dos partes comestibles, sus hojas y más popular aún, sus raíces.