Originaria de las regiones semidesérticas de África, la sandía perteneciente a la familia botánica de las Cucurbitáceas. Al igual que el pepino y el zapallo, es una especie anual y de porte rastrero o trepador. La Sandía es originaria de África Central, sur de Asia y sur de África. Los principales países productores son: Rusia, Estados Unidos y Brasil. En la Argentina se cultiva en las provincias de Formosa, Chaco, Tucumán, Santiago de Estero, Salta, Corrientes, Misiones, Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.