IngredientesAR es un equipo de emprendedores con un extenso rango de referentes y asesores interdisciplinados, apasionados por lo que realizamos en conjunto e individualmente, explorando el mundo de los ingredientes comestibles que se encuentran principalmente en la amplia gama de ecorregiones de Argentina y el mundo.

Cuisitive es una agencia que fusiona gastronomía y diseño. Su objetivo en ARGENTINA es difundir su gran COLECCIÓN e información sobre los ingredientes a través de contenido visualmente interesante y relevante por medio de IngredientesAR.

 

La idea del proyecto es crear conciencia sobre la diversidad que ofrece nuestro territorio, no solo como ingredientes nativos/autóctonos sino también aquellos que se han introducido como resultado de la inmigración y la experimentación.

 
15 febrero, 2020

UCHUVA

La Uchuva (Physalis peruviana L.) pertenece a la familia de las Solanáceas y al género #Physalis, cuenta con más de ochenta variedades que se encuentran en estado silvestre.⁣ ⁣⁣ ⁣Es una fruta originaria de América del Sur, especialmente del #Perú de donde proviene su nombre científico. Colombia es el primer productor mundial de #uchuva, seguido por Sudáfrica.⁣
14 febrero, 2020

LLAMA

La #llama (Lama glama) es un mamífero artiodáctilo doméstico de la familia Camelidae, abundante en la Puna o #Altiplano de los Andes de Perú, Bolivia, Chile, Ecuador y Argentina. Es el pariente sudamericano del camello, aunque no tiene joroba. Es un animal muy fuerte que fue domesticado por los habitantes de los Andes. En Argentina la encontramos en Jujuy, Salta, Tucumán, La Rioja y Catamarca.
12 febrero, 2020

NARANJA SANGUÍNA

Es cultivada en las provincias de Tucumán y Buenos Aires, su aspecto es similar al del pomelo, aunque su sabor -mezcla de su acidez y amargor- sea un poco más fuerte que la “naranja común”.⁣

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